Ящик для хранения картофеля сделать самому. Как хранить картошку на балконе: рациональные способы

Надежный ящик для хранения картофеля на балконе зимой - это удобное приспособление, которое пригодится в каждом доме. В качестве основного материала для его создания можно использовать древесину, ДСП, фанеру или другие материалы. Использовать для работы можно как новые доски, плиты ДСП, так и старые планки, фанеру. Подбирать нужно элементы не трухлявые, целые и полностью сухие.

Компактный ящик для хранения картофеля на балконе зимой нужно начинать с каркаса. В качестве основных элементов следует использовать брус с сечением 4Х4 или 5Х5. К нему будет легко крепить любые плиты и листы, исключая вероятность последующего растрескивания или повреждения каркаса.

Заготовленная основа снаружи обшивается деревом. С одной стороны на верхней части каркаса прикрепляются петли для монтажа крышки. Она собирается на небольшом каркасе (прямоугольник, квадрат) из бруса, а затем на ней закрепляются петли. На этом сборка удобного ящика завершается.

Изготовление ящика для картофеля с вентиляцией

По аналогичной схеме собирается ящик из фанеры. Но дополнительно потребуется просверлить в стенках ящика небольшие отверстия. Вентиляция внутреннего пространства является обязательной.

Очень важно учитывать несколько правил:

Просверливать отверстия можно не во всех боковинах. Если одна из них будет примыкать к балконной стене, лучше оставить ее целой.
Отверстия лучше делать диаметром 3 см, иначе велика вероятность перемерзания овощей.
Просверливать отверстия нужно очень аккуратно, исключая растрескивания фанеры. В противном случае изделие прослужит владельцам недолго.
Располагать отверстия лучше в центральной и верхней части, так земля от картофеля не будет высыпаться на пол.

После завершения сборки ящика нужно позаботиться о его хорошем утеплении. Для этого можно использовать старую (но чистую, постиранную с хозяйственным мылом или в чистой воде) ветошь, одеяла. Это поможет сохранить естественные условия для хранения и избежать перемерзания овощей.

В случае установки ящика на балконе с качественным теплым остеклением или низкотемпературным обогревом ветошь использовать не нужно.

Доработка подготовленного ящика для картофеля

Обычный ящик из досок или ДСП нужно доработать для поддержания нормальной температуры и вентиляции овощей. В верхней части с одной стороны (которая не будет видна) можно просверлить пару отверстий диаметром 4-5 см для поступления достаточного количества воздуха. В качестве утеплителя стоит использовать только безвредные материалы. Хорошо подойдет в данном случае пеноплекс.

Утепляющий материал располагают вдоль всех боковин и с помощью строительного степлера прикрепляют к самому ящику. Чтобы пеноплекс со временем не начал сыпаться, следует расположить утеплитель между элементами каркаса, а внутреннюю часть обшить фанерой. Но помимо доработки внутренней части нужно помнить и о правильной отделке снаружи.

Существует множество оригинальных решений для таких случаев:

крепление к днищу мебельных роликов (позволит легко смещать ящик, если в этом возникнет необходимость);
обшивка крышки под «банкетку» (на крышку приклеивается поролон, сверху обтягивается тканью или дермантином без запаха и яркой окраски);

окраска ящика снаружи (только безвредными и безопасными составами: водно-дисперсными, водоэмульсионными);
декупаж на внешней поверхности (для перевода подойдут даже красивые салфетки, но покрывать их нужно только безвредным лаком).

Доработанный ящик для удобного хранения картофеля на неотапливаемом балконе зимой будет стильно дополнять интерьер. Если вы все сделаете правильно, используемые дополнительно составы не будут выделять вредных веществ, которые смогут попасть в хранимый картофель. Если же доработка не нужна или сам ящик будет скрыт в шкафу или балконном сидении, стоит задуматься о необходимости обогрева отделения.

Подогрев ящика с картофелем на балконе: плюсы и минусы

Хранение картофеля на балконе с холодным остеклением или и вовсе без остекления несколько затрудняет сбор ящика. Но даже трудоемкая работа по отоплению конструкции легко выполнима своими руками. Например, можно установить внутри жестяной короб, освободить пространство возле него для нормальной вентиляции отдела и установить в жестяной коробке лампу.

Естественно, монтировать нужно лампу накаливания невысокой мощности: она сможет обогреть небольшой ящик. Для больших отделений следует сделать два обогревательных блока в разных углах внизу. Особое внимание нужно уделить качественной изоляции проводов. При расположении компактного ящика в сидении на балконе можно упростить задачу и исключить процедуру встраивания ламп. Хорошее утепление помогут провести опилки. Ими нужно наполнить внутреннее пространство, появившееся между полостью сидения и ящика.

Наличие термометра в ящике позволит контролировать и процесс обогрева, и уровень утепления.

Проделанная работа позволит удобно хранить овощи на протяжении всего периода холодов. При этом картофель не будет гнить, мерзнуть или прорастать (при чрезмерном обогреве). После окончания сезона и расходования запасов рекомендуется хорошо почистить внутренне пространство короба от земли. Так он сохранит свой привлекательный вид и будет долго служить владельцам.

Картофель – не скоропортящийся продукт, но его хранение довольно хлопотно. Этот овощ чувствителен к влажности, не переносит морозов и высоких температур, подвергается гниению.

Из-за неправильно подобранной температуры хранения картофель теряет свои вкусовые качества. При слишком низкой температуре картошка приобретает неприятный сладковатый вкус, а если температура слишком высокая – появляются вредители.

Наиболее оптимальная температура для картофеля +4-6 градусов, именно в таких условиях сохранятся все полезные вещества и витамины. Влажность при этом должна быть не более 80-90%. При влажности более 90% картофель начинает гнить, а если влажность меньше 80% – происходит убыль массы клубней. Нельзя допускать попадания на картофель прямых солнечных лучей.

Обратите внимание! На солнечном свету в клубнях картофеля вырабатывается ядовитый для человека соланин! Именно он придает картофелю зеленоватый цвет.

Более подробно о том, как правильно хранить картошку зимой в квартире, можно узнать .

Плюсы и минусы контейнера

Существуют специальные контейнеры для хранения картофеля в домашних условиях. Сделать такую тару можно и своими руками. В таком контейнере поддерживается микроклимат, необходимый для сохранения клубней в хорошем состоянии. Преимущества хранения картофеля в специальном контейнере:

Обеспечивается необходимый уровень влажности.
Прорастание картофеля сводится к минимуму.
В середине не конденсируется жидкость.
Защита от попадания прямых солнечных лучей.
Позволяет поддерживать нужную температуру.
Снижается потеря упругости клубней и сухость картофеля.
Картофель может сохраняться всю зиму.
Удобство.
Эстетичный внешний вид.

Минусы:

Картофель перед хранением необходимо подготовить: просушить, перебрать.
Цена, либо необходимость изготовления контейнера самостоятельно.

Правила хранения

Прежде чем поместить картофель на хранение, его тщательно просушивают, удаляют всю землю и грязь.
Затем клубни сортируют: всю мелкую, поврежденную, подгнившую и плохую картошку изымают. Даже при идеальных условиях закладывают на зиму только самый качественный и здоровый картофель.
Внимание! Мыть картофель ни в коем случае нельзя!
Ящик перед использованием лучше продезинфицировать раствором марганцовки или хлоркой. При длительном хранении в ящике, клубни время от времени перебирают. Делать это следует тогда, когда была замечена гниль. Это говорит о том, что в хранилище проникли бактерии.
Важно! Вынимают из контейнера в этом случае не только зараженные клубни, но и те, что с ними соприкасаются. Если визуально картофель здоров, но в помещении появились мушки и от контейнера исходит запах, то необходимо перебрать хранилище полностью и удалить весь испорченный картофель со дна.

Куда лучше поставить емкость в квартире?

Балкон

Считается, что лоджия – это лучшее для хранения клубневых овощей зимой , потому что в тепле они начинают неизбежно вянуть и портиться. Однако все равно придется соблюсти некоторые условия.

Самое главное – обеспечить плюсовую температуру, картофель не должен промерзать. На открытом балконе зимой овощи хранить практически невозможно, а вот на неостекленной лоджии картофель сможет комфортно перезимовать.

Существуют контейнеры с подогревом, сделать такой можно и самостоятельно, но при открытом балконе затраты на электроэнергию будут существенные.
Подробнее о том, как хранить зимой картошку на балконе, можно узнать .

Коридор

Многие жители многоквартирных домов хранят картофель в общем коридоре в подъезде. Микроклимат подъезда отлично подходит для капризного картофеля , ведь обычно там как раз необходимые клубням 4-6 градусов тепла, нет перепадов температур. При таком хранении овощи всегда под рукой, не требуются какие-то специальные меры по уходу, не нужен ни обогрев, ни охлаждение.

Кладовка

Хранение картофеля в квартирной кладовке связано с дополнительными трудностями: слишком высокая температура и пересушенный воздух. При хранении картофеля в кладовке помещение придется постоянно проветривать и увлажнять.

Можно ли класть картошку вместе с другими овощами?

Картофель можно хранить вместе с другими овощами, но не со всеми. Отлично хранится картошка вместе со свеклой. Свеклу кладут сверху в 2-3 слоя, она вбирает в себя лишнюю влагу.

Рекомендация. Другие овощи и фрукты хранить вместе с картофелем не рекомендуется, потому что они впитывают картофельный запах. Кроме того, многие овощи имеют другие требования к хранению, нежели картошка.

Как сделать контейнер своими руками?

Первым делом нужно рассчитать размеры будущего ящика, исходя из количества картофеля и места, где он будет располагаться впоследствии. Изготовить контейнер можно из самых разных материалов: фанеры, бруса, ДСП, пластика и даже из старого холодильника или мебели.

Без подогрева

Материалы:

Собрать каркас из бруса, затем обшить с внутренней и внешней стороны листовым материалом.
Между внутренним и наружным слоем проложить теплоизоляцию.
Затем нужно изготовить крышку подходящего размера, можно съемную, можно откидную.
В качестве теплоизоляции пеноплекс лучше, потому что он впитывает лишнюю влагу, но стоит такой утеплитель дороже. Листовой материал можно выбрать любой.

Из видео узнаете, как сделать ящик для хранения картофеля:

С подогревом

Если лоджия утепленная, то дополнительный подогрев картофелю не потребуется, но на холодной лоджии необходим ящик с подогревом . Для подогрева используют фен, лампу накаливания или пленочный теплый пол. Мощность не должна превышать 60 Вт.

При обогреве лампами в центре ящика располагают жестяную трубу, внутрь которой и помещают греющие элементы, а для фена берут пластиковую трубку с отверстиями. Оптимальную температуру поддерживают при помощи термореле, оно будет автоматически включать и выключать обогрев.

Материалы :

Брусок 5*5 см. для каркаса.
Фанера, ДВП, OSB, или ДСП для обшивки. Толщина материала не менее 5 см.
Теплоизоляционный материал: пенопласт, пеноплекс.
Трубки из пластика 4-5 см. диаметром.
Реле электроконтактное.

Сначала собирают каркас из брусков, скрепляют их уголками.
Затем получившуюся конструкцию обшивают листовым материалом с помощью саморезов и проделывают отверстия для пластиковых трубок с теплым воздухом.
Утеплитель к стенкам контейнера крепят клеем на всю поверхность изнутри.
В трубках для воздуха проделывают отверстия и вставляют их в проделанные ранее прорези.

Картофель уже давно используется людьми в пищу, и для того, чтобы клубни сохраняли свой вкус, а также полезные вещества, их необходимо правильно хранить. В условиях городской квартиры не всегда удается правильно хранить данный корнеплод. Но, тем не менее, выход есть, это хранение картофеля на балконе.

Если планируется хранение картофеля в зимний период, его нужно собирать в теплую и сухую погоду, все собранные клубни просушивают в тени, на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей. После картофель сортируют, отбирая поврежденные или больные клубни их, следует употреблять в пищу в первую очередь и хранить отдельно от здоровых клубней.

Для хранения клубней на балконе, необходимо создать оптимальные условия такие как.

Изготовить ларь, который можно сделать из дерева или же использовать какой-либо пластиковый контейнер, несложно. Важно также предусмотреть систему вентиляции, без нее картофель может начать загнивать. Также вентиляция важна для подержания оптимального уровня влажности, влажность в подобном хранилище должна быть на уровне около 40%.

Его нужно утеплить:

В качестве утеплителя нужно использовать пенопласт.
Подойдет толстый фольгированный утеплитель.
Внутри ящика на дно следует положить решетку, чтобы создать воздушную прослойку.
Если балкон или лоджия застеклена, но не подогревается, то в этом случае следует внутри сделать обогрев, для этого многие умельцы вставляют внутрь обычные лампы накаливания, которые включаются на несколько часов в день.

Некоторые вместо ламп используют кабель обогрева, используемый в теплых полах, чтобы поддерживать оптимальную температуру в 2-6 ᵒС тепла. Перед каждым использованием, подобный ящик или ларь необходимо обеззараживать, для этого его нужно промывать раствором мыла с горячей водой. После высыхания, всю поверхность обрабатывают известью и раствором медного купороса.

Безопасное хранение овощей на балконе зимой

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Само же хранение овощей на балконе зависит от их сорта, а также от того, какого типа ящик для хранения используется. Большинство овощей прекрасно хранятся при температуре от 0 ᵒС до + 5 ᵒС, но на балконе, даже если он застекленный, создать такую практически постоянную температуру невозможно, и поэтому необходимо использовать специальный короб.

Система хранения представляет собой:

Двойной ящик;
Между его стенками находится утеплитель;
Внутри установлена система подогрева и вентиляции;
Короб может быть невысоким по высоте и может даже использоваться в качестве сидения.

Другой разновидностью системы хранения может быть мешок, изготавливаемый промышленным способом, он изготовлен из 2-3 слоев ткани, между которыми находится утеплитель. Внутри находится нагревательный провод и термодатчик. Такая система занимает мало места, а в летний период ее можно сложить и убрать на хранение. Самостоятельно изготовленные варианты для хранения овощей могут быть практически любыми даже в форме одностворчатого шкафа или даже системы хранения с выдвижными ящиками. Все зависит от возможностей человека и размеров балкона.

В квартире не всегда бывает достаточно места для хранения собранного урожая, да и создать оптимальные условия в теплом помещении далеко не всегда бывает возможным. Оптимально хранить собранный урожай на балконе, особенно это актуально в холодное время года. При этом, есть ряд условий, при которых удастся сохранить все овощи в течение длительного периода свежими и вкусными.

Балкон должен быть обязательно застекленным и желательно утепленным, чем теплее будет на балконе в зимний период, тем меньше усилий потребуется для сооружения ящика для хранения овощей.

Традиционно, местом для хранения выбирают торцевую часть балкона, устанавливая специальный ящик для хранения овощей. Температура внутри такой емкости должна быть от 0 ᵒС до + 5 ᵒС. Вместо ламп накаливания, многие умельцы используют резистивный нагревательный кабель с терморегулятором.

Обычно он изготавливается так:

Из дерева с двойными стенками;
Между которыми вставлен утеплитель;
Размеры ящика зависят от того, какой объем овощей планируется хранить;
Для поддержания оптимальной температуры внутри такой конструкции, обычно устанавливают в закрытом жестяном кожухе традиционные лампы накаливания, включая их на несколько часов в день.

Овощи в таком утепленном ящике, для лучшей сохранности, следует содержать немного по-разному, так, например, корнеплоды отлично будут храниться в песке, для этого они помещаются в какую-либо тару и пересыпаются чистым песком. Картошку можно хранить насыпью, но при этом высота слоя картофеля не должна быть выше 1 м. Капусту располагают кочерыжками, вверх обернув слоями бумаги, при этом не нужно складывать кочаны друг на друга, по возможности, ее нужно хранить одним слоем.

Мастерим ящик для картошки на балконе своими руками

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

Опиливание брусков и фанеры или досок по необходимым размерам, бруски будут являться каркасом, начинать следует с нижних брусков, прикрепляя к ним вертикальные, а сверху уже крепится горизонтальная рама;
К основанию крепятся листы фанеры или доски;
На первый слой фанеры или досок крепится слой утеплителя, это может быть пенопласт, пеноплекс – чем холоднее на балконе, тем слой утеплителя должен быть толще;
Сверху снова короб обшивается фанерой или досками;
Крышка ящика изготавливается отдельно, и крепиться с помощью петель и тоже утепляется.

Для поддержания оптимальной температуры внутри ящика, устанавливают небольшую жестяную трубу из жести, внутрь которой устанавливают пару ламп накаливания, провода, ведущие к лампам, необходимо поместить в метало рукав или в негорючую гофрированную трубку из ПВХ для повышения безопасности.

Для вентиляции, необходимо проделать несколько отверстий в нижней и верхней части ящика, для контроля температуры в средней части ящика устанавливается термометр так, чтобы можно было его легко вынуть и вставить.

Советы: как хранить картошку на балконе зимой (видео)

Сделанный своими руками такой овощной ящик можно использовать в летний период для хранения вещей, а в зимний период вещи убираются в другие места. Используя выше написанные методы хранения овощей, а также изготовления ящиков для хранения, можно успешно сохранить собранный урожай в течение длительного времени.

Осень — это самая горячая и ответственная пора всех хозяек и дачников. Идет сбор урожая, делаются заготовки фруктов и овощей на зиму, подготавливается огород и сад к зимовке. Очень остро встает вопрос о правильном хранении.

Обладатели частных домов лишены такой проблемы, ведь картофель прекрасно хранится в сухом прохладном погребе или подвале. А вот хозяева квартир могут расположить ящик для овощей на балконе. А сделать такое хранилище для картошки на балконе совсем нетрудно своими руками из доступных материалов.

Белокочанную или цветную капусту, свеклу, болгарский перец, томат и много другое можно переработать и хранить в качестве готовых овощных заготовок, но картофель всегда хранится в сыром виде.

Ящик хранения картофеля зимой представляет собой своеобразный мини-погреб. Причем использовать его можно не только для долгого хранения большого объема картошки, собранного и привезенного с дачного участка, но и для малого количества овощей, купленных на соседнем рынке или супермаркете. В такой балконный погреб, помимо картофеля, можно поместить огурцы , морковь, помидоры , белокочанную капусту, репу, тыкву, а также укроп , лук, чеснок, груши и яблоки. Все овощи на балконе останутся в отличном состоянии и готовые к кулинарной обработке.

Сделать такой ящик несложно. Первоначально необходимо определиться с размерами. Они рассчитываются исходя из габаритов самого балкона или лоджии и предполагаемого объема хранения овощей. В данном конкретном случае рассматривается сооружение для стандартного балкона.

Чтобы этого не допустить, необходимо сделать самый простой индикатор. В том месте, где расположен источник тепла, прорезают небольшое окошко и застекляют его. Далее с наружной стороны монтируют зеркало, в которое можно увидеть, горит или не горит электролампа.

Еще можно использовать светодиод, который крепят на внешней поверхности ящика. Он всегда сообщит, есть или нет свет внутри хранилища для овощей.

Для примера рассматривается короб с параметрами 600х800×900 (1200) мм. Такой овощной ящик при необходимости можно расположить и вертикально.

В таком случае дверцы овощехранилища могут располагаться сверху или сбоку. Тогда загружать картофель можно или через боковую дверь, или через верхнюю.

Деревянную поверхность всего короба нужно будет защитить листовыми панелями из поликарбоната или ПВХ или обить несколькими листами оцинкованного железа, если лоджия или балкон не остеклены.

Конструкции для хранения овощей из подручных материалов

Если времени или возможности изготовить домашнее овощехранилище нет, то вполне сгодятся самые, казалось бы, ненужные вещи.

Овощи можно хранить в обыкновенных деревянных ящиках или старых небольших бочках. Их ставят по типу матрешки один в другой. Образовавшееся пространство засыпают сухими опилками.
Можно просто огородить небольшое пространство на балконе , высыпать ровным слоем картофель и накрыть ее старым ватным одеялом.
Для хранения картофеля можно приспособить старый холодильник . Облагородить его внешний вид можно, обив поролоном и натянув ткань.

Конечно же, все эти способы не гарантируют 100% сохранность овощей и годятся лишь в крайних случаях. Дополнительно они еще требуют постоянного контроля качества хранящегося урожая и немедленного удаления портящегося.

Успешное хранение урожая картофеля в условиях городской квартиры зависит не только от правильно сделанного ящика, но и от предварительной подготовки самих клубней.

Для начала картошку необходимо тщательно просушить в течение нескольких часов или даже суток. Делать это нужно на открытом воздухе в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Это предотвратит болезни и гниение клубней.

Далее необходимо провести сортировку картофеля. На очень длительное хранение закладываются хорошо просушенные, без каких-либо изъянов средней величины клубни. На средний срок хранения идут самые крупные картофелины, так как со временем в них образуются пустоты, вследствие которых испортится вкус.

Существенно продлить зимовку картофеля можно, если придерживаться следующих рекомендаций:

Поверх клубней укладывают слой свеклы . Она отлично впитывает лишнюю влагу.
На хранение лучше отправлять один сорт картофеля .
Для этого овоща очень важна неизменность температуры хранения . Ее повышение спровоцирует рост ростков, понижение приведет к дряблости.
Перед закладкой на хранение необходимо тщательно перебрать урожай и удалить подмороженные, мягкие или поврежденные клубни , иначе может испортиться большая часть запаса, несмотря на правильные условия хранения.
Для защиты от гнили клубни картофеля прокладывают слои листьями папоротника , бузины, рябины или полыни.

Следуя таким нехитрым подсказкам, можно отлично сохранить один из самых любимых и главных продуктов на нашем столе. И тогда картофель, вплоть до нового урожая, будет радовать полезными и вкусными блюдами.

Картошка давно стала неотъемлемой частью нашего повседневного рациона, посему хочется, чтоб овощ, использованный для приготовления обеда или ужина, был всегда идеального качества, в идеале – с домашнего огорода. Но если жители частных домов с хранением картофеля не имеют никаких проблем, то владельцам квартир в многоэтажках есть о чем подумать. Ведь чтоб клубни сохранили отменный вкус и красивый внешний вид, хранить их надо в соответствующих условиях, которые в квартире создать практически невозможно.

Чтобы картофель пролежал дольше необходимо хранить его в специально оборудованном ящике

Для многих спасательным кругом стал балкон. Но даже там не всегда удастся сохранить стабильные 2-6 градусов тепла, подходящие картошке. Все-таки отчаиваться не надо, ведь существует множество вариантов хранения зимних овощей на застекленных лоджиях, и почти каждый в состоянии подобрать способ, подходящий именно его балкону.

На застекленных балконах легко создать практически идеальные условия хранения мешков с картофелем. Хотя следует всегда помнить о важных правилах «зимовки» крахмалистого овоща.

Овощехранилище на балконе

Хранить картофель следует в температуре 2-6 градусов выше нуля. Если овощ промерзнет, быстро пойдет процесс гниения. Если в помещении будет слишком тепло, клубни начнут ссыхаться, потеряют красивый вид, ухудшится вкус.
Овощи следует уберечь от прямых солнечных лучей или электрического света. Часто для поддержания оптимальной температуры, тару с картошкой подогревают, используя электрические лампочки. В таком случаи лампы надо укрыть металлическим листом, плафоном или картофель укутать темной тканью. Иначе под действием света, овощ зеленеет, вырабатывает вредное вещество, для пищи такая картошка не годится.
Важная часть удачного хранения – регулярное вентилирование. Отсутствие должной циркуляции воздуха приведет к тому, что овощные сбережения начнут очень быстро гнить.
Влажность воздуха – около 40%.

Подготовка запасов к зиме

Для удачного хранения овощных запасов на балконе, следует позаботиться о правильной подготовке урожая к зимнему сезону. Особое внимание стоит уделить картофелю, которому предстоит несколько месяцев жить на городской лоджии. Есть несколько дельных советов о том, как хранить картошку на балконе зимой, придерживаясь которых, всегда можно подать к столу вкусные блюда из картофеля. Главное: для зимовки на лоджии ранние сорта пасленовых не предназначены – быстро портятся и теряют вкус.

Перед тем как отправить картофель на зимовку его необходимо тщательно перебрать и отсортировать

Картофель, предназначенный для зимнего хранения, собирают в сухую теплую погоду. Затем тщательно просушивают на открытом воздухе (убережет от болезней, гниения). Обычно процесс забирает около 2 недель. Не стоит просушивать клубни на железе или бетоне.
Перебрать, рассортировать клубни по величине и качеству. Поврежденный картофель отделить от здорового. Хранить отдельно.
Ящики для хранения овощей (если не новые) тщательно обеззаразить. Использовать смесь из соды, мыла и горячей воды. Когда дерево высохнет, обработать известью и медным купоросом (пропорция 100 г на 10 л).
Прослойки из соломы предотвращают запотевание и прорастание картофеля в условиях балконов.
Маленькая хитрость: предупредить гниение картошки можно, пересыпав клубни измельченным чесноком или переложив овощи листьями рябины.

Варианты хранения в городских условиях

Существует несколько проверенных способов хранения урожая. В условиях городской квартиры с балконом можно использовать:

Самый простой способ хранения картошки: накрыть ящик одеялом

ящик с опилками;
герметический контейнер;
пластиковую тару;
утепленный ящик из досок;
камеру с подогревом;
термошкаф;
гибкий погребок;
старый холодильник;
вентилируемый контейнер;
старое одеяло.

Хранилище своими руками

Пока собранный урожай картошки просушивается под солнечными лучами, у мастеров есть время соорудить для хранения овощей на балконе. Преимущество контейнеров, сделанных собственными руками в том, что параметры самодельного погребка легко «подогнать» под размеры лоджии, установить ящик выгодным для жильцов способом.
Довольно легко сделать контейнер из досок или вагонки.

Утепляют ящик для картошки на балконе пенопластом фольгой — для термоизоляции. Во избежание контакта овощей с металлическим или бетонным полом, дно контейнера стоит оснастить нижней полкой. Она создаст эффект воздушной подушки. Самодельный овощной шкаф бывает вертикальным (стоячим) или горизонтальным. Второй вариант конструкции легко облагородить, укрыв контейнер покрывалом, украсив декоративными подушками. Получится милый балконный диванчик, готовый к использованию в любое время года.

Ящик для овощей можно использовать как диван

Если лоджия не утеплена, для более эффективного хранения урожая лучше использовать камеру с дополнительным подогревом. Собрать ее легко из двух ящиков разных размеров, воздушную подушку между ними уплотнить пенопластом, строительной пеной. Поддон – пенопластом, опилками, тряпками, картоном.

Эффект дополнительного подогрева достигается с помощью электрических лампочек. Включать свет в контейнере на 4-5 часов в день. Такие дополнительные меру позволят отлично сохранить клубни в сильные морозы. Некоторые умельцы вместо бытовых ламп в качестве источника тепла используют включенный фен.

Неплохой вариант зимовки картофеля – старый холодильник. Более того, неработающий рефрижератор легко переделать в элемент декорирования балкона. Для этого стоит модифицировать крышку холодильника, например, в пуфик. Как вариант – расписать «белого друга» красивыми узорами.

Не нашлось в доме ничего из описанного выше? Не беда. Обычные ящики (пластиковые/деревянные) продаются в каждом хозяйственном магазине. Они хороший вариант в качестве тары для хранения овощей на балконах. Убережет урожай от промерзания обычное ватное одеяло, а от контакта с бетоном – деревянные планки, лист плотного картона, пенопласт. О дополнительной вентиляции переживать не стоит.